Foto: fra offentlige kilder
Disse lækre sandwiches er klar på få minutter og forsvinder fra bordet med det samme!
Sandwiches med dåsetun og friske tomater er den perfekte løsning til en hurtig morgenmad, et let mellemmåltid eller et festligt bord. De kombinerer god smag, flot udseende og minimal indsats i køkkenet. Få den gennemprøvede opskrift, der erobrer fra første bid!
Disse lækre sandwiches er klar på få minutter og forsvinder fra bordet med det samme! Perfekt til det uventede: Hvis du har en dåse tun derhjemme, har du en velsmagende snack til dine gæster, og din spontane fest bliver perfekt.
Opskrift
Ingredienser:
- tun på dåse i sin egen saft 150 g
- rugbrød 6 skiver
- tomater 100 g
- hønseæg 1-2 stk.
- flødeost 60 g
- krydderurter efter smag
- salt og peber efter smag
Tilberedning:
- Skær store skiver rugbrød i passende serveringsformer, f.eks. trekanter eller firkanter. Hvis du har lidt tid, kan du brune dem på en tør pande: Den lette sprødhed giver sandwichene en karakteristisk tekstur. Smør derefter skiverne jævnt med blød, klassisk flødeost.
- Skræl de hårdkogte æg, og riv dem på et fint rivejern. Fordel denne blanding over osten, så der dannes et fint lag. Krydr med salt og friskkværnet sort peber efter smag.
- Det næste lag er tomater. Skær dem i cirkler, og læg en på hvert fad. Det giver saftighed og en let syrlighed, og det fremhæver også fiskens smag – tomater passer godt til tun.
- Hæld overskydende væske fra tunen på dåse. Hvis den er i store stykker, skal du ælte den med en gaffel til en passende konsistens. Læg fisken oven på hver sandwich i nogenlunde lige store portioner for at afbalancere smagen.
- Som prikken over i’et kan du pynte hver sandwich med en kvist friske krydderurter – enten persille eller dild eller hakkede salatblade. Det giver farve og friskhed til serveringen.
Servér sandwichene umiddelbart efter tilberedning – så længe brødet stadig er lidt sprødt. Forretten ser appetitlig og spektakulær ud og smager endnu bedre.
Kommentarer:
